A continuació us proposem un seguit d'activitats relacionades amb els dieferents nutrients i els grups d'aliments. Podeu realitzar aquestes activitats consultant la informació que donen els enllaços de l'apartat recursos. Finalment us proposem una tasca final amb l'objectiu de reflexionar sobre la vostra alimentació.

Activitat 1

Resoleu les qüestions següents fent servir la informació que trobareu en els enllaços de l'apartat procés.

• Quins nutrients aporten energia de ràpida assimilació?
• Quines són les diferències entre greixos animals i vegetals? Quins són més recomanables?
• Què és la fibra? Per què és important?
• Hi ha aliments "plàstics"? Quins són?
• Què és el metabolisme basal?
• Què vol dir que vuit dels aminoàcids són essencials?
• Són importants els minerals? On els trobem?
• Quantes calories aporten 100 grams de proteïna?
• Hem de consumir grans dosis de vitamines mitjançant medicació?
• Què vol dir que hi ha vitamines liposolubles i hidrosolubles?

Activitat 2

A continuació us proposem que empleneu una taula amb indicació dels diferents tipus de nutrients, els grups d'aliments en els quals els trobem i les racions diàries recomanades.

Funcions dels nutrients

Activitat 3

Amb aquesta activitat us proposem reflexionar sobre la vostra pròpia alimentació.

• Classifiqueu els aliments de la vostra dieta en els diferents grups, segons el model de la taula.
• Indiqueu, en cada àpat, l'aportació dels diferents nutrients, segons el model de la taula.
• Indiqueu les racions diàries de proteïnes, glúcids i lípids que consumiu i compareu-les amb les donades per la piràmide dels aliments.
• Consulteu els errors típics de l'alimentació. Els cometeu gaire sovint?

Tasca final

Amb tota la informació de què disposeu ara ja podeu fer una valoració raonada de la vostra dieta. Feu una redacció explicant, de manera raonada i basant-vos en el que heu estudiat, els encerts i els errors de la vostra dieta, el que haurieu de canviar (si és necessari) i perquè.