El
saüc és un arbust caducifoli del gènere Sambus, aquest arbust el trobem
bàsicament a l'entorn europeu, especialment a les conques del
Mediterrani. En català, el sauc rep altres denominacions com saüquer o saüquera considerats noms populars.
- L'arrel és amb una arrel principal.
- La seva tija
està recoberta d'una escorça d'un color marró-grisenc amb consistència
llenyosa. En el tronc apareixen gran quantitat de canals lactífers i
les branques més joves tenen una medul·la blanquinosa molt
desenvolupada.
- Les fulles
contenen uns 5-7 folíols en forma el·líptica. En aquests folíols podem
diferenciar un àpex agut i una base atenuada, a més d'un marge serrat.
La textura de les fulles és coriàcia i presenten una certa lluentor i
un olor poc agradable.
|
