1. CARACTERÍSTIQUES GENERALS

Fórmula molecular	Cn H2n+2 O o CnH2n+1 OH (per un alcohol saturat amb un sol grup -OH)
Grup funcional Denominació com a radical	-OH hidroxi
Arrel	n=1 ........met- n=2 ........ et- n=3 ......prop- n=4 ........ but- n=5 ......pent-  ...
Terminació genèrica	-ol (-nol)

 

• Els alcohols es poden considerar com a derivats dels hidrocarburs per substitució d'un hidrogen (o més) per un grup hidroxil -OH (o més).
  

• Els dos substituents (-H i -OH) són monovalents; per això cada hidroxil substitueix un hidrogen. Així la fórmula molecular d'un alcohol saturat amb un sol grup OH és Cn H2n+2 O o CnH2n+1 OH.
  
  
• Segons el C al qual estigui unit el grup hidroxil, els alcohols poden ser primaris, secundaris o terciaris.
  
  

  alcohol primari

  alcohol secundari

  alcohol terciari

   

2. NOMENCLATURA

• ALCOHOLS MONOFUNCIONALS

• Els alcohols s'anomenen afegint la terminació -OL (-NOL) al nom del corresponent hidrocarbur.
  
  

Nom/ Fórmula molecular	Fórmula semidesenvolupada Diagrama lineal	model molecular
metanol CH4O	CH3OH
etanol C2H6O
ciclohexanol C6H12O




• Si cal s'ha d'indicar amb un localitzador la posició del grup hidroxil.
  
  

Nom/ Fórmula molecular	Fórmula semidesenvolupada Diagrama lineal	model molecular
1-propanol C3H8O
2-propanol C3H8O
1,2-ciclohexanodiol C6H12O2




• Per a la elecció i numeració de la cadena principal cal tenir en compte que el grup hidroxil té prioritat sobre els radicals i les insaturacions.
  
  

  Nom/ Fórmula molecular	Fórmula semidesenvolupada Diagrama lineal	model molecular
  3-metil-1-butanol C5H12O
  4-pentè-2-ol C5H10O
  2-etil-1-pentanol C7H16O

  
  

• POLIALCOHOLS
  
  
  • Els polialcohols són alcohols amb més d'un grup hidroxil.
    
    
  • El nombre de grups hidroxil s'indica amb els prefixos DI-, TRI-, TETRA-, etc. abans de la terminació genèrica (-OL) i la seva posició, si cal, amb els corresponents localitzadors.
    
    

    Nom/ Fórmula molecular	Fórmula semidesenvolupada Diagrama lineal	model molecular
    1,2-etanodiol (etilenglicol) C2H6O2
    1,3-propanodiol C3H8O2
    1,2,3-propanotriol (glicerina) C3H8O3

    
    
    
• FENOLS
  
  
  • Són alcohols derivats del benzè per substitució d'un o més hidrògens per grups hidroxil.

  Nom/ Fórmula molecular	Fórmula semidesenvolupada Diagrama lineal	model molecular
  fenol C6H6O
  1,2,3-benzenotriol C6H6O3
  2,4-dicloro-3,5-dimetilfenol C8H8OCl2

EXERCICIS: