PROCEDIMENT:
1- Es posa una cassola al foc amb
l'aigua, la sal, el sucre i la mantega fins que arrenqui el bull.
2.-Tot seguit hi afegim la farina
i es remena amb força amb una cullera de fusta fins aconseguir
una pasta.
3.- Es posa altre cop al foc fins
que la pasta s'enganxi a la cassola.
4.- Fora del foc s'hi tiren els ous
un a un sencers i es va remenant fins que estiguin ben barrejats
amb la pasta.