La producció d'aliments: Agricultura

 

La producció d'aliments: Ramaderia

Mapa conceptual sobre la ramaderia (clica la imatge per fer-la gran)

 

La producció d'aliments: Pesca

 

El món de la pesca

La necessitat de preservació dels recursos marins davant la situació de sobreexplotació pesquera en el Mediterrani fa del tot necessari incrementar el coneixement de les característiques dels nostres ecosistemes marins i de la seva pròpia fragilitat, així com el bon ús de les arts de pesca i de les mesures de protecció existents.

Existeix tota una reglamentació sobre les espècies regulades del calador mediterrani, les fitxes d'identificació dels peixos, dels crustacis i dels mol·luscs, així com els esquemes explicatius de les arts i ormeigs emprats per a la seva extracció.

Indústries agroalimentàries: Conservació i envasat

 

Els aliments transgènics

L'obtenció d'animals i plantes transgènics i la seva utilització en l'alimentació és cada cop més estesa. Però, sabem com estan produïts aqests aliments, sabem si són fantàstics o tenen algun risc per a nosaltres?. A favor o en contra?

Abans d'expressar la vostra opinió potser que us informeu una mica sobre com funcionen i s'obtenen i després decidiu!

  1. Els transgènics (Eroski)
  2. Fitxa d'activitats

 

Índex 2n ESO