Exploreu l'estructura dels fosfoglicèrids a partir de la molècula de cafalina

1.- Feu una captura d'aquesta molècula, incorporeu-la al vostre document word i identifiqueu les seves diferents parts.

2.- Identifiqueu (i senyaleu en el vostre document word) la part polar i l'apolar d'aquest fosfolípid.

Bicapes lipídiques

Les membranes biològiques (bicapa lipídica) es formen a partir de moltes molècules de fosfolípids, com la lecitina, que es disposen de manera que les coles hidrofòbiques queden cap a l'interior de l'estructura i els caps polars cap a l'exterior.

Exploreu aquestes estructures amb les següents imatges:

3.- Identifiqueu (i senyaleu en el vostre document word) les coles hidrofòbiques (part apolar) i els caps polars en els components de les membranes biològiques.