ALGUNS
EXEMPLARS D'ASCOMICETS
|
Múrgola
- Habita
sobretot en boscos alterats, després de tales o incendis. Espècie
primaveral, apareix d'abril a juny.
- Barret
de 6 a 10 cm. de diàmetre, de color de palla enrossida, buit,
constituït per una sèrie d'alvèols, arrodonits
o poligonals, com diminutes cassoletes. a la superfície de
lesqualses troba la part fèrtil del bolet.
- Carn
blanquinosa,
fràgil i molt mina, sense olor.
- Peu
buit,
blanquinós, una mica engruixit a la base, que, poc o molt,
pot estar solcat.
- Comestible
excel·lent.
Arriba a assolir un preu elevat al mercat.
|
|
- Habita
en el bosc i a les vores dels camins, en sòls sorrencs i argilosos.
Del final de l'estiu a la tardor.
- Receptacle
en forma de copa, de 3 a 7 cm. de diàmetre, de color bru rogenc,
amb el marge irregular a mesura que envelleix
- Carn
prima,
de la consistència de la cera, amb una certa elasticitat, de
color gris violaci i sense cap olor especial.
- Comestible,
però
sense interès ni tradició culinària
|
|
- Hàbitat
associat
sobretot a roures i alzines,però també a salzes i avellaners
- Carpòfor
de forma globulosa, de 2 a 8 cm, de color negre i superfície
verrucosa amb berrugues en forma de plaques irregulars.
- Carn
blanquinosa
de jove que s'enfosqueix i esdevé gairebé negra quan
madura. Olor forta, molt agradable.
- Comestible
de primera qualitat. Es fa servir com a condiment per a trufar botifarres
i altres embotits i en plats d'alta cuina.
|
|