| | Experiments
| Galeria de Fotos | Glossari
| Jocs | Pedagogia |
Problemes
| Sortir| |
|
| La
matèria |
| Qualsevol cosa que sigui feta de matèria té massa, per
tant, es pot mesurar la quantitat de matèria d'un cos mesurant-ne
la massa, és a dir, "pesant-lo". La matèria es pot presentar
habitualment, en tres estats: sòlid, líquid o gasós.
Els sòlids, els líquids i els gasos són formes o estats
de la matèria diferents. Així, l'aigua pot estar sòlida
(gel), líquida, (al mar) i gasosa (en forma de núvols). |
|
|
|
Mescla
heterogènia |
Mescla
homogènia |
Cada tipus de matèria en particular s'anomena substància.
El ferro i l'aigua són substàncies, però la major
part dels materials són fets d'una mescla de substàncies.
Fixem-nos, per exemple, en les etiquetes que porten les camises, les faldilles
o els pantalons: potser alguns són fets exclusivament de cotó
(com els texans) o únicament de llana (com els jerseis d'angora),
però d'altres estan fets amb mescles: uns pantalons poden estar
composats per un 60% de llana i un 40% de poliester. Adonem-nos que, en
ser una mescla, hem d'especificar la proporció de cadascuna de les
substàncies. Segons quina sigui aquesta proporció la roba
tindrà unes propietats o unes altres (s'arrugarà més
o menys, es podrà rentar a casa o s'haurà de dur a la tintoreria,
etc.), i en canvi, estarà formada per les mateixes substàncies!.
Entre les mescles cal distingir entre mescla
homogènia i mescla
heterogènia. |
|
|
| Les
substàncies simples i els compostos |
A mesura que els científics estudiaven la matèria, es
van adonar que hi havia dos tipus ben diferenciats de substàncies,
aquelles substàncies que es poden descompondre (*) en d'altres (per
exemple, quan cremem paper es descompon en fum i cendra), i aquelles que
no es poden descompondre més. D'aquestes substàncies elementals
se'n va dir substàncies
simples o elements.
mentre que a les altres substàncies substàncies se les
va anomenar compostos.
Avui dia es coneixen 114 elements diferents, 24 dels quals no es troben
a la natura i han estat obtinguts al laboratori.
(*) Per exemple, podem saber que una substància es descompon
quan, en pesar-la després de provocar la reacció química,
el residu que queda pesa menys que la substància que teníem
abans de reaccionar. Per exemple, si "cremem" ferro (és a dir fem
reaccionar ferro amb l'oxigen de l'aire) el residu resultant (òxid
de ferro) pesa més que el producte inicial (ferro) |
|
| Àtoms
i molècules |
| La matèria està formada per partícules molt petites
que s'anomenen àtoms,
Ho són tant de petites, que cent milions d'àtoms posats en
fila i tocant-se l'un amb l'altre només formarien una ratlla de
dos centímetres i mig de longitud. |
| En l'actualitat es coneixen 114 àtoms
diferents. cada element està format per una classe d'àtoms,
tots iguals entre ells i diferents de qualsevol altre element. Als àtoms
(llevat d'alguns casos especials) els agrada viure "en societat". Això
fa que a la natura no ens trobem mai, per exemple, àtoms d'hidrogen
aïllats, sinó units de dos en dos formant molècules
d'hidrogen. De manera semblant, els compostos també formen molècules,
però aquestes estan formades per la unió d'àtoms de
naturalesa distinta.
A la figura podem veure un model de la molècula de metà,
CH4. El carboni està representat en verd i els hidrògens
en gris. (Si cliqueu la foto podeu anar al lloc d'on l'hem tret.
Tenen una galeria de models tridimensionals impressionants!)
|
 |
|
| Símbols
i fórmules |
| En l'estudi de la química s'utilitza un llenguatge propi i universal
per representar les substàncies; d'aquesta manera, sigui quin sigui
el nostre idioma, podrem entendre els treballs dels químics de qualsevol
país. |
|
| Per exemple, els elements es representen mitjançant un símbol,
que sol ser una o dues lletres inicials del seu nom actual o del seu nom
en llatí. Aquest símbol també representa un àtom
de l'element esmentat. |
|
| Per determinar la composició d'una molècula s'escriuen
els símbols de tots els elements que en formen part, i per indicar
el nombre d'àtoms de cada element es col·loca un subíndex
al seu costat. |
|
| Per aprendre quins són aquests símbols i com s'utilitzen
s'ha d'estudiar la formulació i nomenclatura química |
|
|
|
| Darrera actualització:
|
