SETMANA  CULTURAL:
"LA  GENT  GRAN"
 
 

 
RECEPTES DE CUINA TRADICIONALS
CEIP L'OLIVAR VELL - ESCLANYÀ -
 
 
 
SEPIONES GUISADES A L'ESTIL DE L'AVI
Ingredients
-oli
-sal
-3 alls 
-picada
-brou de peix
-2 cebes grosses 
-1 quilo de sepionetes 
-1/2 quilo de llenties 
-4 tomates madures 
Preparació
Farem un sofregit amb ceba ,all i tomata. A part saltejarem les sepiones i un cop siguin rosses hi 
afegirem el sofregit i una picada catalana. Després  hi  afegirem un fumet de peix i finalment les llenties que haurem cuit abans. Ho  deixarem  tot junt al foc que vagi  coent per espai d'uns 15 minuts. 
Desitgem que t'aprofiti
 
 
Foixà
 La Pera
Ullastret